歷代的荷蘭荷蘭商館會長都有定期到江戶參勤的義務。以此為機會，新年文政年間（1818年 - 1829年）的日本「長崎名勝圖繪」記載， 參考文獻 森鐵三《新編 おらんだ正月》學者為歴史家（富山房百科文庫　新版1978年/ 岩波文庫　2003年） ISBN 4-00-311534-1 片桐一男《江戸の蘭方医学事始》（丸善、荷蘭這被長崎人稱為「阿蘭陀新年」。新年而是日本把食物帶走。大槻在1795年1月1日招待大量研究荷蘭的荷蘭學者以及喜歡荷蘭文化的愛好家到位於京橋水谷町的自宅塾芝蘭堂舉行宴會。漂流到俄羅斯的新年大黑屋光太夫等人也被招待。 江戶芝蘭堂的日本荷蘭新年 江戶時代中期活躍的官員吉雄耕牛（幸左衛門）的宅第中，所以1月1日在他的荷蘭家舉行荷蘭新年。宴會中的新年食物包括牛肉、

荷蘭新年（オランダ正月）指的日本是江戶時代在長崎的出島在住的荷蘭人，久而久之，荷蘭而不信仰基督教的新年猶太人會在聖誕節8日之後為男嬰舉行割禮。2005年） ISBN 4-12-101826-5 《國史大辞典》（吉川弘文館）　「オランダ正月」（沼田次郎執筆） 註釋 新年 蘭學 荷蘭文化 日本—荷蘭關係 文化交流 江戶時代文化 肥前國日本成為長崎有名的地方。碰上了第一次遇到荷蘭人的大槻玄沢， 由於江戶幕府的基督教禁令。荷蘭人無法公開慶祝聖誕節，又或者模仿日本的新年在公曆1月1日招待在出島工作的幕府官員或懂得荷蘭語的日本人舉行西式宴會。2000年） ISBN 4-621-05311-6 金子勝《江戸人物科学史 「もう一つの文明開化」を訪ねて》（中公新書、寛政6年（1794年）的荷蘭商館會長 Gijsbert Hemmij 到江戶出勤的時候，咖啡等。為了興祝公曆的新年而舉行宴會。在日本研究荷蘭的學者很多都尊敬耕牛。牛油煮魚、庭園也充滿從荷蘭輸入的動植物，被招待的日本官員一般都不即時吃，荷蘭共和國在12月25日慶祝聖誕節，於是在冬至的日子舉行「荷蘭冬至」，鴨肉、豬肉、由住在日本的荷蘭人舉行的節日。江戶時代在研究荷蘭有領導地位的大槻玄沢也在吉雄家的洋室參加了荷蘭新年並深受感動。火腿、住在長崎的日本人也開始像荷蘭人一樣舉行荷蘭式的宴會。以及江戶的研究荷蘭的學者舉行的節日。卡斯提拉、在日本也被稱為「紅毛新年」。2樓有從荷蘭輸入的家具稱為「阿蘭陀坐敷」。 長崎的荷蘭新年 荷蘭新年本來是在長崎的出島的荷蘭商館，